Μίχα-Λαμπάκη Α., "Λατρευτικές πίττες της Μεσσηνίας", Πρακτικά Β' Τοπικού Συνεδρίου Μεσσηνιακών Σπουδών, Αθήνα 1984, 232-246

Αλεξάκης Ε., "Εθνοτικό μωσαϊκό και πολιτισμικές διεργασίες στη νεότερη Βοιωτία. Ανθρωπολογική προσέγγιση", Επετηρίς Εταιρείας Βοιωτικών Μελετών, 4:2, 2008, 239-266

Λουκάτος Δ., Εισαγωγή στην ελληνική Λαογραφία, Αθήνα 1979

Βαρβούνης Μ.Γ., "Παραδοσιακές τροφές και θρησκευτική συμπεριφορά. Η περίπτωση της Σαμοθράκης", Παρνασσός, 35, 1993, 137-155

Δευτεραίος Α., Ο άρτος κατά την γέννησιν και την τελευτήν. Διδακτορική διατριβή, Αθήνα 1979

Δευτεραίος Α., "Γαμήλιοι Άρτοι", Επετηρίς του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας, 20-21, 1967, 151-169

Βαρβούνης Μ.Γ., "Το ψωμί ως δώρο στις κοινωνικές σχέσεις του ελληνικού λαού", Επετηρίς του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας, 25, 1977-80, 136-149

Ήμελλος Σ., Πολύμερου-Καμηλάκη Α., Παραδοσιακός υλικός βίος του ελληνικού λαού (ερωτηματολόγιο), 17, Αθήνα 1983, Δημοσιεύματα του Λαογραφικού Αρχείου/Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας

Ήμελλος Σ., "Η τροφή από λαογραφική άποψη", Επιστημονική Επετηρίς Φιλοσοφικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών, 28, 1979-85, 215-248

Κυριακίδου-Νέστορος Ά., "Τα ελληνικά χριστουγεννιάτικα φαγητά και ο συμβολισμός τους", Δελτίον Γαστρονόμων, 4, 1973, 3-15

Ματάλα Α.Λ., Ανθρωπολογία της διατροφής, Αθήνα 2008

Ιστορία της διατροφής. Προσεγγίσεις της σύγχρονης ιστοριογραφίας, Αθήνα 2003

Μερακλής Μ.Γ., Ελληνική Λαογραφία. Κοινωνική συγκρότηση, Αθήνα 1984

Μηλίγκου-Μαρκαντώνη Μ., "Παραδοσιακή διατροφή (πρωτογενή διατροφικά είδη), φρούτα, καρποί, σιτάρι, μαγικο-θρησκευτικές επισημάνσεις", Πρακτικά Β΄ Συμποσίου Ιστορίας-Λαογραφίας Βόρειας-Δυτικής Αττικής, Ασπρόπυργος 1992, 339-389

Μίχα-Λαμπάκη Α., "Στοιχεία λαϊκής διαιτητικής της Θίσβης Θηβών", Ηπειρωτική Εστία, 1986, 21-41

Μίχα-Λαμπάκη Α., "Η παρουσία χαρακτηριστικών ειδών διατροφής στα βοιωτικά γαμήλια έθιμα", Επετηρίς Εταιρείας Βοιωτικών Μελετών, Πρακτικά Α΄ Διεθνούς Συνεδρίου Βοιωτικών Μελετών, 1988, 1087-1103

Πολίτη Π., Τα Κούκουρα. Η πολιτισμική ταυτότητα μιας αρβανίτικης κοινότητας στην Βοιωτία. Διδακτορική Διατριβή, Αθήνα 2008