Εγκυκλοπαίδεια Μείζονος Ελληνισμού, Βοιωτία ΙΔΡΥΜΑ ΜΕΙΖΟΝΟΣ ΕΛΛΗΝΙΣΜΟΥ
Main Image
 
 

Θεματικός Κατάλογος

empty
empty
 

Το έργο

empty
empty
arrow

Σύντομη Περιγραφή

arrow

Μεθοδολογία

arrow

Συντελεστές

 
 

Πολιτισμός τροφής στη Βοιωτία

      Πολιτισμός τροφής στη Βοιωτία (14/4/2011 v.1) Food culture in Boeotia - προς ανάθεση
line

Συγγραφή : Μίχα-Λαμπάκη Ασπασία (29/4/2011)

Για παραπομπή: Μίχα-Λαμπάκη Ασπασία, «Πολιτισμός τροφής στη Βοιωτία», 2011,
Εγκυκλοπαίδεια Μείζονος Ελληνισμού, Βοιωτία

URL: <http://www.ehw.gr/l.aspx?id=14519>

 

Γλωσσάριο

 

αμπάρι, το
Ξύλινο κιβώτιο με μεσοχωρίσματα για αποθήκευση δημητριακών.

σιδεροστιά, η
Μεταλλικός τρίποδας με τριγωνικό ή κυκλικό πλαίσιο για την τοποθέτηση χύτρας ή άλλου σκεύους πάνω από τη φωτιά-πυροστιά.

ταβάς, ο
Χαλκωματένιο κυκλικό ταψί κάπως βαθύ με λαβές.

τσερέπα, η
Πρόχειρος φούρνος από λαμαρίνα για ψήσιμο ψωμιού στην παραστιά.

 
 
 

Κεφάλαια

empty
empty

Δελτίο λήμματος

 

Φωτοθήκη

empty
empty
 
 
empty
emptyemptyempty
empty press image to open photo library empty
empty
empty
 Άνοιγμα Φωτοθήκης 
 
 

Βοηθήματα Λήμματος

empty
empty
 
 
  KTP   ESPA   MNEC   INFOSOC   EU